Suggesties V/D CHEF

  • Apero Gin
    GLAS 12,00 €

    Le Gin de Christian Drouin Pira

    Hét nieuwe ster ingrediënt van deze gin is peer. Het woord ‘Pira’ is dan ook de Latijnse vertaling van het woord peer. Deze gelimiteerde editie (8550 flessen) gebotteld op 42% bevat een blend van verschillende peersoorten die normaal in cider worden gebruikt in Normandië. Uiteraard gebruikt men ook extra botanicals: jeneverbessen, vanille, citroen, zwarte peper en iriswortel.

  • Voorgerecht
  • ZALM
    € 18,00

    Zalm Katsu / kerrie, wakamé / courgette

  • RAVIOLI
    €19,00

    Ravioli “secreto 07” / parmesan, extra vièrge olijfolie / prestige de boeuf

  • Hoofdgerechten
  • PASTA
    € 22,00

    Penne / spinazieroom, spekjes / fetakaas, pijnboompitjes / rucola

  • EEND
    € 29,00

    Eendeborstfilet / worteltartaar, sinaas / taartje van aardappel &
    pastinaak, Cantal

  • SKREI
    € 31,00

    Skreifilet gebakken / coulis van rode paprika / broccolipuree /
    gepofte kerstomaatjes

  • Dessert
  • PAVLOVA
    € 8,50

    Mascarponeroom, meringue / mango, passievrucht / witte chocolade & pinda

  • Suggestie wijnen
  • Wit
  • Very Limoux - Limoux - Frankrijk
    GLAS € 6,00 FLES € 32,00

    DRUIF: 100% Chardonnay

    De neus onthult geuren van witte bloemen, citrusvruchten, witte perzik en brioche die zich
    ontwikkelen in de goed uitgebalanceerde mond met een frisse, lange afdronk.

  • Rood
  • Terroir des dinosaures - Limoux - Frankrijk
    GLAS € 6,00 FLES € 32,00

    DRUIF: 100% Malbec

    Deze wijn is paars van kleur met geuren van bramen en viooltjes in de neus. In de mond evolueren de toetsen naar aroma’s van zwart fruit met geconcentreerde en zijdezachte tannines.

Openingsuren

Open van 11u tot 21u
Woensdag en donderdag gesloten

Sint-Damiaanstraat 21
2160 Wommelgem

Facebook Mail Phone Resto.be
© Copyright - Grand Café Lindenberg | BTW: 0446 473 182 | RestoFactory